喝酒容易上脸是怎么回事

出去应酬难免要觥筹交错,有些人几斤下肚面不改色,有些人稍微喝一点就脸红了,俗称“上脸”了。有些人说上脸的人才是会喝酒的,有些人又说上脸没关系,多锻炼就可以了,以后就很能喝了。是这样的吗?

其实人喝酒后面红是因为皮下暂时性血管扩张所致,因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶,能迅速将血液中的酒精转化成乙醛,而乙醛具有让毛细血管扩张的功能,会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象。除乙醇脱氢酶外,人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质,喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶,导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢,所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比,乙醛在这种人体内停留时间较久,毒性作用更大。不过,一般来说,过了1—2个小时后,红色就会渐渐褪去,这是因为,肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸,乙酸进入循环系统后会被代谢掉。所以这个是无法改变的,也锻炼不出来的,也就是说易“上脸”的天生就不能喝酒。

那么,什么东西解酒好呢?
1蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解、吸收,减轻头痛症状
2补充维生素C、维生素B族,或吃些甜食、蛋白类食物,能增加血糖浓度,缓解酒精对人体的损害
3酒后及时喝果汁或糖水,可对肝脏起到保护作用;吃点猴头菇,它可以保护胃黏膜不受损害
4也可以喝热汤,尤其是姜丝炖鱼汤,解酒功效更好
5稀醋也不错,因为醋和酒能在体内形成乙酸乙脂,有解酒作用
6饮用牛奶也可延缓酒精在胃内的吸收,并保护胃黏膜不被酒精损伤

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